Dengan lebih 30 tahun pengalaman dalam amalan undang-undang, Yong Sie Mee ialah seorang peguam bela yang dihormati tinggi dan pakar dalam pertikaian kompleks dan berisiko tinggi. Selepas menamatkan pengajian dengan Kepujian Kelas Pertama dalam Sains Politik dari Universiti New Brunswick, Kanada, Yong Sie Mee melanjutkan pelajaran dan menamatkan pengajian undang-undang di Universiti Buckingham, United Kingdom.

Sepanjang kerjaya cemerlang beliau, Yong Sie Mee telah membina reputasi dalam menyampaikan penyelesaian strategik dan berorientasikan hasil dalam pelbagai perkara pertikaian. Amalan litigasi komersial beliau yang luas merangkumi beberapa bidang utama, termasuk pertikaian kontrak yang kompleks, fitnah, tuntutan hak adat asli, undang-undang maritim, isu tuan tanah dan penyewa, tuntutan perbankan dan kecederaan peribadi. Terutamanya, kejayaan beliau dalam mengendalikan kes-kes berprofil tinggi dalam pertikaian pembinaan dan undang-undang keluarga & pusaka telah mengukuhkan reputasi beliau sebagai peguam pilihan bagi pelanggan yang mencari keadilan dalam bidang-bidang kompleks.

Selain amalan litigasi beliau, Yong Sie Mee juga merupakan seorang pengadil arbitrasi yang berpengalaman, mewakili pihak-pihak dalam prosiding arbitrasi dan memanfaatkan kepakaran eliau untuk menyelesaikan pertikaian di luar mahkamah. Pada tahun 2014, beliau telah dilantik oleh Pusat Arbitrasi Serantau Kuala Lumpur (KLRCA) sebagai adjudicator di bawah Akta Adjudikasi Pembayaran Industri Pembinaan 2012 (CIPAA), sekali gus mengukuhkan kedudukannya sebagai pakar yang dipercayai dalam pertikaian berkaitan pembinaan di Malaysia.

Yong Sie Mee ialah Rakan Kongsi Pengurusan Loke, King, Goh and Partners Advocates dan disenaraikan dalam penerbitan seperti The Legal 500 Asia Pacific dan Chambers Asia-Pacific.